top image
VII международный
фестиваль здорового
образа жизни и спорта
Ноябрь 2020 г.
Москва,
Сокольники
14.01.2020

Рецепты для похудения из разных стран мира

Праздники официально подошли к концу, и многие задаются вопросом, как быстро прийти в форму и сбросить прибавившиеся за каникулы килограммы. Мы решили подбросить вам несколько идей и поделиться диетами из разных стран мира, предоставленных нашим экспертом-нутрициологом Еленой Айзенберг.

🇧🇷 Бразильское питание

Рис и бобы также являются неотъемлемой частью повседневной жизни каждого уроженца этой страны. Бразильцы знают, что в бобах мало жира и калорий, много клетчатки и сложных углеводов. Продукт содержит антиоксиданты и помогает стабилизировать уровень сахара в крови. Идеальный белок можно получить, смешав бобы с рисом, который содержит незаменимые аминокислоты. Как пишет журнал Obesity Research, диета, состоящая в основном из риса и бобов, снижает риск избыточного веса приблизительно на 14 процентов. Поэтому рецепты для похудения могут и должны включать бобовые и рис.

🇲🇽 Рецепты для похудения из Мексики

Мексиканцы каждый день пьют по две чашки горячей воды с медом и корицей – за полчаса до завтрака и за полчаса до сна. Рецепт прост, а вес уходит быстро и легко. Чтобы ощутить эффект на себе, следует всыпать половину чайной ложки корицы в стакан с горячей водой. Когда жидкость слегка остынет, нужно будет добавить чайную ложку меда. Регулярное употребление напитка, как заявляют мексиканцы, предотвращает накопление жира в организме.

🇮🇳 Индийский секрет

Куркума известна тем, что придает индийскому карри желтый цвет и слегка острый вкус. Но в последнее время диетологи говорят о специи как о продукте для похудения. Исследование Университета Тафтса показало, что куркумин – активное вещество куркумы – сдерживает развитие жировой ткани, замедляя рост новых кровеносных сосудов. В другом научном обзоре ученые университета Буффало привели доказательства того, что куркумин нормализует липидный обмен. Кроме того, куркума – это ароматная специя, которая может быть полезной альтернативой маслу или соли на вашем столе. С ней рецепты для похудения могут быть не только полезными, но и вкусными.

🇳🇱 Продукт для похудения из Нидерландов

Девиз местных жителей – больше сельди! В год Нидерландцы добывают около 85 миллионов рыб. В сельди много рыбьего жира. Продукт способствует похудению, так как омега-3 жирные кислоты позволяют снижать уровень кортизола (гормона стресса и полноты). Более того, обед с сельдью или консервированными сардинами гарантирует, что вы употребите гораздо меньше калорий, чем если бы вы ели гамбургер или даже рыбные палочки.

🇬🇲 Кухня стран Африки

Добавьте больше орехов в свой рацион! В африканских странах арахис часто составляет основу меню. Традиционное блюдо гамбийцев – тушеные помидоры с арахисом. Особенно полезно добавить в него побольше овощей, специей и, конечно же, орехов, которые могут заменить мясо или птицу в качестве источника белка. Блюда на основе арахиса для жителей Гамбии – это не рецепты для похудения, а нормальная повседневная пища.
Между прочим, у них практически нет проблем с весом и очень низкий уровень заболеваемости раком.

🇹🇭 Тайские рецепты для похудения

В кухне этой страны много чили. Даже скромный салат из папайи может быть с обжигающей порцией перца. Острота сильно воздействует на рецепторы. Она замедляет скорость, с которой люди едят, и заставляет пить больше воды. Для тех, кто считает чили слишком жгучим, есть более мягкие сорта (например, Поблано или Анахайм). Любой острый перец ускоряет метаболизм и обеспечивает более скорое насыщение.

🇯🇵 Японский подход

Японские рецепты для похудения разнообразны, но не все из нас могут (или хотят) перекусывать водорослями, есть рыбу при каждом приеме пищи или пить много зеленого чая. Но есть один секрет, который все же можно украсть у японцев. Каждый компонент готового блюда (от скромного риса до жареного мяса и маринованных огурцов) они подают на отдельной тарелке. Это помогает оценить каждый ингредиент и съесть гораздо меньше.

🇹🇷 Как худеют в Турции

Надо нарезать петрушку (около 4 столовых ложек) и всыпать зелень в стакан кипятка. Когда напиток настоится (через 5-10 минут), его процеживают и пьют. Отвар обеспечивает хорошую дозу витаминов А, К и кальция и оказывает мягкое мочегонное действие (выводит из организма лишнюю жидкость). К тому же петрушка помогает избавляться от гормонального дисбаланса и таким образом приводит к естественному похудению.

🇫🇷 Французский парадокс

Французские мужчины и женщины стройны и буквально светятся здоровьем. Их рацион включает вкусную выпечку, сливочные соусы, качественные вина и жирные сыры. Почему же они не весят больше нормы? В диетологии это называется французским парадоксом.

Секрет в том, что французы употребляют только свежие продукты, питаются три раза в день небольшими порциями и не делают перекусов. А еще они активно ведут застольные беседы. Общение во время трапезы замедляет процесс приема пищи и дает организму достаточно времени, чтобы понять, что человек сыт. Так что хорошая беседа – это тоже рецепт для похудения

🇷🇺 Рецепты для похудения из России

Кефир, простокваша и ряженка содержат полезные лакто- и бифидобактерии, которые улучшают миклофлору кишечника. В этих продуктах существенно меньше сахара, чем в обычном молоке. Кроме того, они содержат высококачественный белок, который ускоряет обмен веществ. Иногда можно устраивать разгрузочные дни: не пить ничего, кроме кефира (до 1,5 литров), и есть только свежие овощи.

Еще один российский способ похудеть – гречневая диета. Гречка содержит много клетчатки, поэтому она действительно полезна. Лучше готовить ее без соли и сахара с добавлением свежих овощей и зелени. Гречку можно варить в воде, но лучше готовить на пару, чтобы сохранить питательные вещества.

Старинная русская еда – квашеная капуста – одно из самых низкокалорийных блюд славянской кухни. В ней содержится всего 19 калорий на 100 граммов. Кроме того, свежая белокочанная капуста богата кислотами, которые препятствуют превращению углеводов в жир.

Придерживайтесь сбалансированных диет, консультируйтесь с терапевтом и не забывайте о регулярных физических упражнениях.

Будьте здоровы!

Источник: http://zif36.ru/recepty-dlja-pohudenija/