top image
VIII международный
фестиваль здорового
образа жизни и спорта
Москва,
Сокольники
02.02.2021

Рецепты вкусных и полезных завтраков от участника SN PRO

Многие считают, что во время сна наш организм бездействует, поэтому радовать его полезным и сытым завтраком – самая настоящая роскошь. Ошибка! После длительного ночного сна мы нуждаемся в энергии и обязательно должны её восполнить, а также разогнать метаболизм. От этого зависит наше общее состояние в течение дня — бодрость, энергичность и хорошее настроение.

Вместе с партнерами  SN PRO EXPO FORUM, амбассадором бренда GEON Ксенией Алфеевой (Ksualfa) — мы подготовили для вас подборку рецептов, которые придутся по вкусу и гурманам, и ценителям правильного питания.

Вишневый пирог

Ингредиенты:

  • вишня без косточек — 400 г;
  • цельнозерновая мука — 200 г;
  • оливковое масло для формы;
  • куриное яйцо — 3 шт;
  • сахарозаменитель — по вкусу;
  • разрыхлитель — 1 ч.л.;
  • миндальные лепестки — по вкусу;
  • протеин (шоколад) — 2 мерных ложечки.



Способ приготовления

Взбейте яйца с сахарозаменителем.

Муку просейте и смешайте с разрыхлителем и двумя мерными ложечками протеина. Добавить все к яйцам и тщательно перемешать.

Форму смазать оливковым маслом. Подойдёт форма диаметром 24 см.

Тесто выложить в форму. Сверху добавить вишню и посыпать миндальными лепестками.

поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Следите за пирогом, он достаточно быстро готовится!

Овсяноблин

Ингредиенты:

  • овсянка — 60 г;
  • протеин — 1 мерная ложечка;
  • куриное яйцо — 2 шт;
  • сахарозаменитель — по вкусу.



Способ приготовления

Смешайте все ингредиенты.

Обжаривайте блины на антипригарной сковороде.

Начинка может быть любой: арахисовая паста, банан, творожный сыр, форель, сёмга. Фантазируйте!

Американские панкейки

Ингредиенты:

  • цельнозерновая мука — 200 г;
  • миндальное молоко — 200 мл;
  • куриное яйцо — 1 шт;
  • протеин — 2 мерных ложечки;
  • разрыхлитель — 5 г;
  • оливковое масло — 30 г;
  • сахарозаменитель — по вкусу;
  • соль — 3 г;
  • свежие ягоды — по вкусу;
  • кленовый сироп — по вкусу.

Способ приготовления

Смешайте и просейте муку с разрыхлителем, добавьте протеин.

Добавьте яичный желток, молоко и оливковое масло.

Белки взбейте миксером. Как только появится пена, добавьте сахарозаменитель и взбивайте до пиков (так, чтобы на венчике после взбивания оставался пик из яичной пены).

Соедините белки с остальным тестом, аккуратно перемешайте лопаткой снизу вверх.

Сковороду слегка прогрейте, до средней температуры. Добавьте несколько капель масла и сухой салфеткой протрите всю поверхность.

Жарьте панкейки с каждой стороны до появления золотистой корочки.

Подавайте со свежими ягодами и кленовым сиропом.

Сырные вафли

Ингредиенты:

  • сыр — 150 г;
  • куриное яйцо — 1 шт;
  • кефир — 50 мл;
  • рисовая мука — 3 ст.л.;
  • цельнозерновая мука — 3 ст.л.;
  • соль — щепотка;
  • протеин — 2 мерных ложечки;
  • зелень — 1 пучок.

Способ приготовления

Нарежьте сыр небольшими кубиками и измельчите с помощью блендера или мелкой терки.

Яйцо смешайте с кефиром, рисовой мукой, цельнозерновой мукой и протеином.

Посолите и поперчите. Добавьте измельченную зелень. Хорошо перемешайте и добавьте ранее измельченный сыр, перемешайте ещё раз.

Выпекайте вафли в вафельнице или на сковороде до красивого золотистого цвета.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Источник